| Sandwiches Standaard Kaas | Jonge kaas en boter Kroket | Runderkroket & mosterd Kalkoen | Kalkoenham, sla, tomaat & mosterdmayonaise Vegan Hummus | Biet, amba & sumak op meergranenbrood Vegan filet americain | Sjalot, Tabasco & rucola op roggebrood Aubergine | Szechuan-kruiden, lente-ui en sesam Vegetarisch Reypenaer | Mosterdcrème, ingelegde komkommer & rucola op zuurdesembrood Flatbread Nordic | Ei, ingelegde rode ui & komkommer Eiersalade | Bieslook & truffel op meergranenbrood Geroosterde wintergroenten | Yoghurt-dill dressing & rucola op volkorenbrood Noorse geitenkaas | Mesclun salade, honing-mosterdsaus & walnoten op zuurdesembrood Vis Tonijnsalade | Mosterdcrème, ingelegde komkommer & rucola op zuurdesembrood Makreelsalade | Ingelegde boontjes, rode ui & mosterddressing op roggebrood Gerookte zalm | Bloemkoolcouscous, sumak & mierikswortelcrème op roggebrood Alternatieven Brandade van kabeljauw | Kappertjes, jonge sla & citroendressing op zuurdesembrood Gerookte zalm | Dillecrème & mierikswortel op roggebrood Gerookte kipfilet | Kerriemayonaise & mesclun salade op meergranenbrood Kreeftensalade | Chipotlecrème & romaine sla op briochebrood Shoarma van wortelgroenten | Tahinsaus & koriander op flatbread (vegan) Soep Pompoensoep met kaneel & geroosterde pompoenpitten (vegan) Knolselderijsoep met appel en mierikswortel Mosselvelouté met grove mosterd Koolsoep met prei, dille & aardappel (vegan) Salades Winter Caesar | Romaine sla, ansjovis, Parmezaan, kip & roggecroutons (vegan optie met ingelegde kool in plaats van kip) Nordic Niçoise | Gerookte makreel, aardappelen, ingelegde boontjes, ei & mosterddressing Parelgortsalade | Appel, dille, venkel, geroosterde kool & cranberries Zoet American pancake met esdoornsiroop & gekarameliseerde peer Bananenbrood met karamel, pinda’s & kardemom Brusselse wafel met chocolade, bosbessencompote & slagroom Cranberry- en speculaasmuffin (vegan)
|
| Assortiment van broodjes, soep en salades naar keuze. Aanbod is seizoensgebonden. |